مواد لازم مرغ شکم پر در فر

مواد لازم مرغ شکم پر در فر : مرغ 1 عدد  .  مغز گردو 1/2 لیوان  .  پیاز 2 عدد  .  سیر 2 حبه  .  زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوریسبزی معطر ( جعفری یا گشنیز ) 2 قاشق غذاخوری  .  رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری,رب انار 2 قاشق غذاخوری  .  زرشک 1 قاشق […]

دلمه فلفل دلمه ای

دلمه فلفل دلمه ای مواد لازم 4 نفره: طرز تهیه دلمه فلفل فلفل دلمه ای ۴ عدد برنج نصف پیمانه پیاز داغ یک پیمانه گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم لپه پخته یک پیمانه آب گوجه فرنگی یک پیمانه رب گوجه فرنگی دو قاشق سبزی دلمه ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع […]

ماهی شکم پر

 ماهی شکم پر مواد لازم:  ماهی قزل‌آلا 1 عدد  پیاز خرد شده 1 لیوان  گشنیز خرد شده 1 لیوان  سیر تازه خرد شده نصف لیوان  رب انار 3 قاشق غذاخوری گردو 10 عدد روغن 3 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران به میزان دلخواه بدن […]

کباب ترش گیلانی اصیل -ترشی کباب

کباب ترش گیلانی اصیل   مواد لازم:گوشت گوسفند یا گوساله 500 گرم -گردوی چرخ شده 100 گرم رب انار 3 قاشق غذاخوری  – پیاز 1 عدد – سیر 2 حبه – روغن زیتون یا مایع 1/2 لیوان جعفری-گشنیز-مرزه-ترخون 3 قاشق خرد شده – نمک.فلفل به مقدار لازم روشتهیه : داخل کاسه ای روغن ، پیاز و سیر رنده شده […]

طرز تهیه کباب تاب ای – کباب دیگی

طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی   مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غداخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پیازو پوست میکنیم و رنده میکنیم بعدش با گوشت چرخ کرده و کمی نمک فلفل مخلوط میکنیم و خوب […]

طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل

طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل     مواد لازم: سبزی معطر (تره- جعفری -ریحان- مرزه-شوید)       300گرم گوشت چرخ کرده                                              350گرم برنج                   […]

طرز تهیه بیف استروگانف

مواد لازم برای تهیه بیف استروگانف: گوشت گوساله بدون استخوان 0.5 کیلو پیاز متوسط دو عدد خامه 200 گرم قارچ 0.5 کیلو نمک و فلفل زرد چوبه دلخواه   طرز تهیه بیف استروگانف:   برای تهیه بیف استروگانوف باید گوشت رو به صورت نوارهایی به پهنای یکی دو سانت و ضخامت نیم تا یک سانت […]

سلام دنیا!

به وردپرس فارسی خوش آمدید.‌ این نخستین نوشته‌‌ی شماست. می‌توانید ویرایش یا پاکش کنید و پس از آن نوشتن را آغاز کنید!